-
Tricalciumfosfaat/TCP CAS: 12167-74-7 Fabrikant Leverancier
Tribasisch calciumfosfaat wordt veel gebruikt als vulstof voor capsules en als vul-/bindmiddel voor tabletten, zowel bij directe compressie als bij natte granulatie. Het primaire bindingsmechanisme bij compactie is plastische vervorming. Net als bij dibasisch calciumfosfaat moeten er in capsule- of tabletformuleringen met tribasisch calciumfosfaat doorgaans een smeermiddel en een desintegratiemiddel worden toegevoegd. In sommige gevallen is tribasisch calciumfosfaat ook als desintegratiemiddel gebruikt. Het wordt het meest gebruikt in vitamine- en mineralenpreparaten als vulstof en bindmiddel.
-
Calcium L-Aspartaat CAS:21059-46-1 Fabrikant Leverancier
Calcium L-aspartaat is een organische moleculaire stof. Calcium L-aspartaat is een wit poeder, geurloos, hygroscopisch, oplosbaar in water, onoplosbaar in organische oplosmiddelen, met een hoge absorptiesnelheid. De waterige oplossing is lichtwit en wordt helder. Na gebruik treden er geen duidelijke bijwerkingen op en de structuur is stabiel.
-
D-fructose CAS: 57-48-7 Fabrikant Leverancier
D-fructose komt voor als monosaccharide in fruit en groenten, als disaccharide in sucrose (samen met D-glucose) en als oligo- en polysacchariden (fructanen) in veel planten. Het wordt ook gebruikt als toegevoegde zoetstof in voedsel en dranken, en als hulpstof in farmaceutische preparaten, siropen en oplossingen. In gelijke hoeveelheden is het zoeter dan glucose of sucrose en wordt het daarom vaak gebruikt als bulkzoetstof. Een toename van de consumptie van fructose-glucosestroop, en van de totale fructoseconsumptie, in de afgelopen 10 tot 20 jaar is in verband gebracht met een stijging van obesitas en stofwisselingsstoornissen. Dit geeft aanleiding tot bezorgdheid over de korte- en langetermijneffecten van fructose bij de mens.
-
Monocalciumfosfaat watervrij (MCPA) CAS: 7758-23-8 Fabrikant Leverancier
Monocalciumfosfaat is een voedingssupplement voor vee en pluimvee om calcium en fosfor aan te vullen, wat bijdraagt aan de vorming van sterk botweefsel en een gezond skelet, de stofwisseling verbetert, de werking van het zenuwstelsel, het immuunsysteem en het voortplantingssysteem ondersteunt en de productiviteit verhoogt.
-
Natriumcitraat CAS: 68-04-2 Fabrikant Leverancier
Natriumcitraat is het trinatriumzout van citroenzuur. Het fungeert als smaakstof en antistollingsmiddel. Natriumcitraat wordt voornamelijk gebruikt als voedingsadditief (E331), meestal voor de smaak of als conserveermiddel. In bepaalde soorten sodawater wordt natriumcitraat als smaakstof gebruikt. Natriumcitraat is een veelvoorkomend ingrediënt in braadworst en wordt ook gebruikt in commerciële kant-en-klare dranken en drankmixen, waar het een zure smaak geeft.
-
Isomalt CAS: 64519-82-0 Fabrikant Leverancier
Isomalt is een suikervrije zoetstof die vanwege zijn fysische eigenschappen als alternatief voor suiker wordt gebruikt. Suikeralcoholen zoals isomalt worden slechts minimaal opgenomen in de dunne darm, waardoor ze een verwaarloosbaar effect hebben op de bloedsuikerspiegel. Isomalt biedt een breed scala aan andere voordelen, zoals een lage hygroscopiciteit, een natuurlijke smaak, een minimaal aantal calorieën per gram en het is tandvriendelijk. Deze zoetstof kan door iedereen worden gebruikt en kan ook gunstig zijn voor de darmgezondheid bij mensen die een koolhydraatarm dieet volgen en bij diabetespatiënten.
-
Natriumcitraat CAS: 68-04-2 Fabrikant Leverancier
Trinatriumcitraat heeft de chemische formule Na3C6H5O7. Het wordt soms simpelweg natriumcitraat genoemd, hoewel natriumcitraat kan verwijzen naar elk van de drie natriumzouten van citroenzuur. Het heeft een zoutige, lichtzure smaak. Om die reden worden citraten van bepaalde alkalische en aardalkalimetalen (bijvoorbeeld natrium- en calciumcitraat) vaak "zuur zout" genoemd (soms wordt citroenzuur ten onrechte ook wel zuur zout genoemd).
-
Zinklactaat CAS: 16039-53-5 Fabrikant Leverancier
Zinklactaat is een goede voedingssupplement voor baby's en speelt een belangrijke rol in de intellectuele en fysieke ontwikkeling van jonge mensen. Het wordt beter opgenomen dan anorganisch zink. Zinklactaat is een uitstekend presterend, relatief economisch organisch zinkversterkend middel dat op grote schaal aan diverse voedingsmiddelen wordt toegevoegd om een zinktekort aan te vullen, verschillende zinktekortziekten te voorkomen en de vitaliteit aanzienlijk te verhogen.
-
Natriumcyclamaat CAS: 139-05-9 Fabrikant Leverancier
Natriumcyclamaat is een synthetische zoetstof zonder voedingswaarde. De zoetheid ervan is 30 keer zo sterk als die van sucrose en het heeft geen bittere smaak. Het kan worden gebruikt in verfrissende dranken, vruchtensappen, ijs, gebak en jam. Het kan ook worden gebruikt als smaakmaker, in de keuken, voor ingemaakte groenten, cosmetica, siroop, glazuur, snoep, tandpasta, mondwater, lippenstift, enzovoort. Diabetici en mensen met overgewicht kunnen het gebruiken als suikervervanger.
-
Tripotassiumfosfaat (TPP) CAS:7778-53-2 Fabrikant Leverancier
Kaliumfosfaat is een reagens met een hoge buffercapaciteit. Het dient als buffer om de pH te reguleren en wordt doorgaans gebruikt als component in een breed scala aan kweekmedia voor micro-organismen, zoals fosfaatgebufferde zoutoplossing (PBS). Het komt voor in verschillende vormen: monobasisch, dibasisch en tribasisch (K₃PO₄). De meeste pH-neutrale kaliumfosfaatbufferoplossingen bestaan uit mengsels van de monobasische en dibasische vormen in verschillende verhoudingen, afhankelijk van de gewenste pH. Gomori-buffers, de meest gebruikte fosfaatbuffers, bestaan uit een mengsel van monobasisch diwaterstoffosfaat en dibasisch monowaterstoffosfaat. Door de hoeveelheid van elk zout te variëren, kan een reeks buffers worden bereid die goed bufferen tussen pH 5,8 en pH 8,0 (zie de onderstaande tabellen). Fosfaten hebben een zeer hoge buffercapaciteit en zijn zeer goed oplosbaar in water.
-
IJzerbisglycinaatchelaat CAS: 20150-34-9 Fabrikant Leverancier
Ferrobisglycinaat is zeer geschikt voor de verrijking van vloeibare volle melk en andere zuivelproducten waar het gebruik van ferrosulfaat ranzigheid en een onaangename smaak veroorzaakt. Ferrobisglycinaat kan echter ook ranzigheid veroorzaken door de oxidatie van vetten in voedsel, wat een probleem kan zijn in graanmeel en babyvoeding, tenzij er ook een antioxidant wordt toegevoegd. Bovendien is bisglycinaat veel duurder dan veel andere ijzerverbindingen. Ferrobisglycinaat wordt gebruikt voor de verrijking van zuigelingenvoeding en babyvoeding.
-
D-Galactose CAS: 59-23-4 Fabrikant Leverancier
D-galactose is een monosaccharide die dient als energiebron en glycosyleringscomponent. Het is een C-4-epimeer van glucose en wordt vaak gebruikt als koolstofbron in kweekmedia. Galactose is een bestanddeel van het disaccharide lactose en komt vrij na hydrolyse door β-galactosidase-enzymen. Het wordt omgezet in glucose via de Leloir-route of gemetaboliseerd via een alternatieve route, zoals de DeLey-Doudoroff-route.
