Tripotassiumfosfaat (TPP) CAS:7778-53-2 Fabrikant Leverancier

Kaliumfosfaat is een zuurteregelaar en chelerend middel (gebruikt om metaalionen te binden). Het voorkomt uitdroging en wordt gebruikt als zuurstabilisator in poeders en om klontervorming te voorkomen. Het verhoogt de activiteit van antioxidanten. Het kan worden gebruikt voor de bereiding van pastaproducten met alkalisch water. Het kan worden gebruikt bij de productie van vloeibare zeep, hoogwaardig papier, geraffineerde benzine en als fosfor- en kaliummeststof. Het kan worden gebruikt als waterontharder voor boilers. Ook wordt het in de geneeskunde gebruikt. Kaliumfosfaat wordt soms als geneesmiddel gebruikt. Het kan een diuretisch effect hebben en als laxeermiddel werken bij gebruik in medicinale hoeveelheden. Fosfor kan echter een wisselwerking hebben met sommige medicijnen, waaronder corticosteroïden en kaliumsparende diuretica, waardoor het risico op bijwerkingen toeneemt; gebruik het alleen op advies van een arts. Het kan worden gebruikt als analytisch reagens, buffer en ontharder. Tribasisch kaliumfosfaat is een reagens met een zeer hoge buffercapaciteit. Het wordt veel gebruikt in de moleculaire biologie, biochemie en chromatografie, onder andere voor de extractie van keratohyaline-eiwit uit runderweefsel, en om de effecten van invriezen en ontdooien op de stabiliteit van eiwitten die gevoelig zijn voor conformationele veranderingen te bestuderen. Het wordt ook gebruikt als voedingsadditief vanwege zijn eigenschappen als emulgator, schuimmiddel en opklopmiddel.