-
Ascorbylpalmitaat CAS: 137-66-6 Fabrikant Leverancier
Ascorbylpalmitaat is een lipofiel derivaat van ascorbinezuur met antioxiderende en antiproliferatieve eigenschappen. Het vangt hydroxylradicalen af in celvrije assays. Ascorbylpalmitaat (0,01%) verlaagt de auto-oxidatiesnelheid van soja-, saffloer-, zonnebloem-, pinda- en maïsolie. Het remt de toename van de epidermale ornithine-decarboxylase-activiteit en de DNA-synthese, geïnduceerd door phorbol 12-myristaat 13-acetaat (TPA), bij muizen op een concentratieafhankelijke manier wanneer het topisch wordt aangebracht.
-
Kaliumcarbonaat CAS: 584-08-7 Fabrikant Leverancier
Kaliumcarbonaat, ook bekend als potas of parelas, komt voor als een wit poeder of als een kleurloos vast kristal met een zoutige smaak en is hygiënisch. Het kan in water worden opgelost tot een sterk alkalische oplossing. Het is echter onoplosbaar in organische oplosmiddelen zoals ethanol. Het heeft een breed scala aan toepassingen. Zo kan het bijvoorbeeld in laboratoria worden gebruikt als droogmiddel, buffer en kaliumbron. Het kan ook worden gebruikt bij de productie van brandblussers, zeep, glas en waterontharders.
-
Erythritol CAS: 149-32-6 Fabrikant Leverancier
Erythritol, behorend tot de groep suikeralcoholen, wordt aangetroffen in diverse voedingsmiddelen, fruit, groenten, dranken en voedingssupplementen. Het staat bekend als een voedingsadditief met een lage glycemische index en speelt een belangrijke rol als zoetstof voor diabetici, omdat het geen glycemisch of insuline-verhogend effect heeft doordat het niet wordt gemetaboliseerd maar in de dunne darm wordt opgenomen. Het wordt naar verluidt ook gebruikt als suikervervanger in tandpasta, kauwgom, snoepgoed, enzovoort.
-
Polylysine CAS:25104-18-1 Fabrikant Leverancier
Polylysine is een synthetisch polymeer dat wordt gebruikt om pluripotentie in cellen te bevorderen. Het is effectief gebleken in combinatie met L-lysine, dat celtransformatie en cellulaire fysiologie bevordert. Het is ook aangetoond dat het de synthese van ubiquitine-ligasen remt, enzymen die betrokken zijn bij de afbraak van eiwitten.
-
Vanadylsulfaat CAS: 27774-13-6 Fabrikant Leverancier
Vanadylsulfaat is een vanadiumcoördinatieverbinding en een metaalsulfaat. Vanadyl(IV)sulfaat, VOSO4, is een anorganische verbinding van vanadium. Deze zeer hygroscopische blauwe vaste stof is een van de meest voorkomende vanadiumbronnen in laboratoria, wat de hoge stabiliteit ervan weerspiegelt. Het bevat het vanadylion, VO2+, dat wel het "meest stabiele diatomische ion" wordt genoemd.
-
Mannitol CAS: 87-78-5 Fabrikant Leverancier
Mannitol, ook wel bekend als houtmellow, is een soort hexahydrine die gebruikt kan worden als diureticum of zoetstof. Mannitol is een polyol (polyalcohol) dat wordt geproduceerd door hydrogenering van fructose en functioneert als zoetstof, bevochtigingsmiddel en vulmiddel. Het heeft een lage hygroscopiciteit en een slecht oplossend vermogen in olie. Het heeft een energiewaarde van 1,6 kcal/g. Het is ongeveer 22% oplosbaar in water en is ongeveer 72% zo zoet als suiker, met een koele, zoete smaak. Het wordt gebruikt als poeder in combinatie met zetmeel in kauwgom. Het wordt gebruikt in suikervrije snoepjes, kauwgom, ontbijtgranen en pepermuntjes.
-
Stevioside CAS:471-80-7 Fabrikant Leverancier
Steviol is een ent-kaurane diterpenoïde met de structuur 5beta,8alpha,9beta,10alpha-kaur-16-en-18-oic acid, waarbij het waterstofatoom op positie 13 is vervangen door een hydroxylgroep. Het heeft een functie als antineoplastisch middel. Het is een tetracyclisch diterpenoïde, een tertiair allylalcohol, een monocarboxylzuur, een overbrugde verbinding en een ent-kaurane diterpenoïde. Het is een geconjugeerd zuur van een steviol(1-).
-
Zinkmethionine CAS: 56329-42-1 Fabrikant Leverancier
Zinkmethionine is een van de essentiële elementen van het dierenlichaam en maakt deel uit van diverse metaalenzymen en insuline. Het vervult een breed scala aan fysiologische en biochemische functies in het lichaam en wordt daarom ook wel een "levenselement" genoemd.
-
Calciumpropionaat CAS:4075-81-4 Fabrikant Leverancier
Calciumpropionaat, ook wel bekend als calciumpropanoaat, is een wit poeder met een zwakke geur. De stof is stabiel bij kamertemperatuur. Het is hygroscopisch en onverenigbaar met sterke oxidatiemiddelen. Calciumpropionaat, een relatief nieuw antischimmelmiddel voor levensmiddelen, is het calciumzout van propaanzuur, dat eveneens een antischimmelwerking heeft.
-
Kaliumchloride CAS: 7447-40-7 Fabrikant Leverancier
Kaliumchloride (KCl) is een metaalhalidezout dat op diverse gebieden wordt gebruikt. De belangrijkste toepassing van kaliumchloride is als meststof, die planten van kalium voorziet en hen beschermt tegen bepaalde ziekten. Daarnaast kan het worden toegepast in de voedingsmiddelen- en medische industrie. Als behandeling voor hypokaliëmie worden kaliumchloridepillen ingenomen om de kaliumspiegel in het bloed in evenwicht te brengen en een kaliumtekort te voorkomen. In de voedingsmiddelenindustrie dient het als elektrolytenaanvulling en een goede zoutvervanger, en als verstevigingsmiddel om voedsel een consistente textuur te geven en zo de structuur te versterken.
-
Fructo-oligosaccharide/FOS CAS:308066-66-2 Fabrikant Leverancier
Fructooligosacchariden (FOS) zijn een vorm van wateroplosbare koolhydraten. Ze bestaan uit korte fructoseketens en kunnen niet door het menselijk lichaam worden verteerd. FOS worden beschouwd als prebiotica en worden vaak gebruikt als alternatieve zoetstof in bepaalde voedingsmiddelen en zelfs als geneesmiddel. Fructooligosacchariden (FOS) zijn oligosacchariden die van nature voorkomen in planten zoals ui, cichorei, knoflook, asperges, banaan, artisjok en vele andere. Ze zijn opgebouwd uit lineaire ketens van fructose-eenheden, verbonden door bèta (2-1) bindingen.
-
Kaliumcitraat CAS: 866-84-2 Fabrikant Leverancier
Kaliumcitraat is een kaliumzout van citroenzuur met de molecuulformule C6H5K3O7. Het is een wit, licht hygroscopisch kristallijn poeder. Het is geurloos en heeft een zoutige smaak. Als voedingsadditief wordt kaliumcitraat gebruikt om de zuurgraad te reguleren en staat het bekend als E-nummer E332. Medicinaal kan het worden gebruikt om nierstenen te behandelen die ontstaan door urinezuur of cystine.
