-
Propylgallaat CAS: 121-79-9 Fabrikant Leverancier
Propylgallaat (ook bekend als propyl 3,4,5-trihydroxybenzoaat) is een ester die ontstaat door de condensatie van galluszuur en propanol. Het is een fijn, wit tot crèmekleurig kristallijn poeder. Het wordt al lange tijd gebruikt als antioxidant in voedingsmiddelen, met name dierlijke vetten en plantaardige oliën, en is vooral effectief bij meervoudig onverzadigde vetten. Propylgallaat beschermt als antioxidant voedingsmiddelen en oliën tegen de aantasting door waterstofperoxide en zuurstofvrije radicalen, met een effect vergelijkbaar met dat van superoxide dismutase. Het kan ook worden toegepast als antioxidant in ethers, emulsies, wassen en transformatorolie.
-
Dinatrium EDTA CAS:139-33-3 Fabrikant Leverancier
Ethyleendiaminetetra-azijnzuur (afgekort als EDTA) wordt in diverse industriële toepassingen gebruikt vanwege zijn hoge vermogen om zich aan de meeste metaalkationen te binden. EDTA wordt geproduceerd als verschillende zouten, bijvoorbeeld dinatriumzout van ethyleendiaminetetra-azijnzuur (EDTAS). EDTA en zijn zouten worden gebruikt als chelerende middelen in cosmetische formuleringen. EDTAS is een conserveermiddel, sequestrant en stabilisator in levensmiddelen. EDTA wordt toegevoegd aan frisdranken die ascorbinezuur-dinatriumbenzoaat bevatten om de vorming van benzeen tegen te gaan. EDTA en zijn zouten worden gebruikt als component bij de productie van voedselcontactpapier en karton. EDTAS is toegestaan in het voer en drinkwater van dieren en/of voor de behandeling van voedselproducerende dieren. In de textielindustrie voorkomen EDTA en zijn zouten dat metaalionverontreinigingen de kleur van geverfde producten veranderen.
-
Carboxymethylcellulose (CMC) CAS: 9004-32-4 Fabrikant Leverancier
Natriumcarboxymethylcellulose is een in water oplosbaar polymeer. In water heeft het thixotrope eigenschappen. Het is nuttig om de componenten van pyrotechnische samenstellingen in waterige suspensie te houden (bijvoorbeeld bij de productie van zwarte lucifers). Het is ook een bijzonder effectief bindmiddel dat in kleine hoeveelheden kan worden gebruikt in samenstellingen waar het bindmiddel het beoogde effect kan verstoren (bijvoorbeeld in stroboscoopsamenstellingen). Het hoge natriumgehalte sluit het gebruik ervan in de meeste kleursamenstellingen echter uit. Natriumcarboxymethylcellulose wordt geproduceerd uit cellulose door middel van verschillende processen waarbij een deel van de waterstofatomen in de hydroxylgroepen [OH] van het cellulosemolecuul wordt vervangen door zure carboxymethylgroepen [-CH2CO.OH].，die worden geneutraliseerd om het overeenkomstige natriumzout te vormen. Natriumcarboxymethylcellulose is wit in zuivere vorm; industrieel materiaal kan bestaan uit grijsachtig witte of crèmekleurige korrels of poeder.
-
Glycerylmonolaurate CAS: 142-18-7 Fabrikant Leverancier
GlycerylmonolaurateGlycerolmonolaurate is een 1-monoglyceride met een dodecanoyl (lauroyl) acylgroep. Het is een 1-monoglyceride en een dodecanoaatester. Glycerolmonolaurate is tegenwoordig een geavanceerde voedselemulgator en conserveermiddel en komt van nature voor in moedermelk. Gedestilleerd glycerolmonolaurate (GML) met een gehalte van minimaal 90% is een geavanceerde voedselemulgator en conserveermiddel.
-
Natriumpyruvaat CAS: 113-24-6 Fabrikant Leverancier
Natriumpyruvaat is het natriumzout van pyruvaat. Het wordt vaak aan celkweekmedium toegevoegd als energiebron, omdat het een belangrijke tussenstof is bij de productie van de energierijke ATP-moleculen in cellen. Het kan bijvoorbeeld dienen als koolstofbron voor bacteriën. Het kan cellen ook beschermen tegen waterstofperoxide, een oxidant die zuurstofradicalen neutraliseert. Het is een belangrijke metabolische tussenstof in veel essentiële metabolische processen, zoals het koolhydraatmetabolisme. Zo wordt het bijvoorbeeld omgezet in acetylco-enzym A en komt het in de citroenzuurcyclus (Krebscyclus) van organismen terecht. Het speelt ook een rol in het aminozuurmetabolisme van organismen.
-
L-Arabinose CAS: 5328-37-0 Fabrikant Leverancier
L-arabinose wordt beschouwd als een zeldzame suiker die van nature voorkomt in de structuren van de meeste groenten en fruit. Vanwege de lage calorieën en de zoetende werking wordt arabinose veel gebruikt in voedingssupplementen en geneesmiddelen. Naast de zoetende werking kan arabinose, door middel van de Maillardreactie, in combinatie met aminozuurmengsels bijdragen aan de productie van hartige en vlezige smaken die in de voedingsmiddelen- en smaakstoffenindustrie worden gebruikt. L-arabinose wordt in de smaakstoffenindustrie vaak gebruikt om vlezige of gekookte/geroosterde smaken te creëren.
-
Natriumlactaat CAS: 312-85-6 Fabrikant Leverancier
Natriumlactaat is een organisch natriumzout met lactaat als tegenion. Het fungeert als conserveermiddel en zuurteregelaar in levensmiddelen. Het is een organisch natriumzout en een lactaatzout. Het bevat lactaat.
-
Zinkpicolinaat CAS: 17949-65-4 Fabrikant Leverancier
Zinkpicolinaat is een organisch zinksupplement waarbij een zinkatoom is gekoppeld aan een picolinezuurmolecuul. Studies hebben ook gesuggereerd dat zinksupplementen de incidentie van luchtweginfecties bij kinderen kunnen verminderen. Er zijn verschillende zinksupplementen verkrijgbaar, waaronder zinkacetaat, zinkgluconaat, zinkpicolinaat en zinksulfaat. Zinkpicolinaat is een zeer goed opneembare vorm van zinksupplement, die gemakkelijk oplost en het elementaire zink vrijgeeft voor gebruik door het lichaam. Verrassend genoeg, hoewel zinkpicolinaat veelvuldig wordt gebruikt als supplement met claims over een hogere biologische beschikbaarheid, zijn er maar weinig wetenschappelijke studies die deze bewering ondersteunen.
-
Stachyose CAS: 54261-98-2 Fabrikant Leverancier
Stachyose is vergelijkbaar met sommige wateroplosbare voedingsvezels. Het is niet giftig en kan direct worden ingenomen. Stachyose heeft een zeer duidelijk bevorderend effect op gunstige bacteriën zoals bifidobacteriën en lactobacillen in het menselijke maag-darmkanaal en kan de darmflora snel verbeteren. Stachyose beschadigt de maag, dunne darm en andere organen niet en kan rechtstreeks de dikke darm bereiken, waar de gunstige bacteriën zich bevinden, waardoor de groei van bifidobacteriën aanzienlijk wordt bevorderd.
-
Arabische gom CAS: 9000-01-5 Fabrikant Leverancier
Arabische gom [GA] is een vertakte, complexe polysaccharide, neutraal of licht zuur, die voorkomt als een gemengd calcium-, magnesium- en kaliumzout van een polysaccharidisch zuur [1-3]. De hoofdketen is opgebouwd uit 1,3-gekoppelde bD-galactopyranosyl-eenheden. De zijketens bestaan uit twee tot vijf 1,3-gekoppelde bD-galactopyranosyl-eenheden, die via 1,6-bindingen aan de hoofdketen zijn verbonden.
-
Magnesium L-aspartaat CAS: 2068-80-6 Fabrikant Leverancier
Magnesium L-aspartaat is een nieuw voederadditief dat de vleeskwaliteit van vee en pluimvee aanzienlijk kan verbeteren en tevens gebruikt kan worden in voedingsmiddelen, geneesmiddelen en gezondheidsproducten.
-
D-xylose CAS: 31178-70-8 Fabrikant Leverancier
Xylose is een suiker die uit hout wordt gewonnen. Het is een aldopentose – een monosaccharide met vijf koolstofatomen en een aldehyde-functionele groep. Xylose heeft dezelfde zoete smaak als glucose en is 40% zo zoet als sucrose. Het lost gemakkelijk op in water. Het kan de smaak van normale zoete voedingsmiddelen verbeteren en geuren neutraliseren. D-xylose is door de FDA erkend als een veilig voedingsingrediënt (GRAS).
