Natriumpyruvaat CAS: 113-24-6 Fabrikant Leverancier

Natriumpyruvaat wordt in celkweekmedia gebruikt als extra energiebron. Het werkt als antioxidant en biedt bescherming tegen zuurstofradicalen. Het dient als intermediair in veel metabolische processen, zoals de suikermetabolisme. Het wordt omgezet in acetylco-enzym A en komt terecht in de trichloorazijnzuurcyclus. Daarnaast is het betrokken bij het aminozuurmetabolisme en initieert het de Krebs-cyclus. Het speelt een belangrijke rol als vrije radicalenvanger. Natriumpyruvaat staat bekend als een effectief therapeutisch doelwit voor citrullinemie type II, die wordt gekenmerkt door hyperammoniëmie. In vivo-onderzoeken tonen aan dat natriumpyruvaat een beschermende functie heeft tegen hemorragische shock door lipideperoxidatie, NAD+-reductie en de splitsing van poly(ADP-ribose)polymerasen te voorkomen. Natriumpyruvaat heeft ook een ontstekingsremmende werking en zou mogelijk verbetering kunnen brengen bij chronische longaandoeningen.