Natriumlactaat CAS: 312-85-6

In de voedingsmiddelenindustrie wordt natriumlactaat gebruikt als smaakversterker, bevochtigingsmiddel en antimicrobieel middel, met name in bewerkt vlees, bakkerijproducten en zuivelproducten. Het helpt de houdbaarheid te verlengen, de textuur te verbeteren en de algehele kwaliteit van voedingsmiddelen te verhogen. Daarnaast wordt natriumlactaat in de cosmetica- en persoonlijke verzorgingsindustrie gebruikt vanwege de hydraterende eigenschappen en als pH-regelaar in huidverzorgingsproducten. Bovendien vindt het toepassingen in de farmaceutische sector, waar het wordt gebruikt als buffer en bij de productie van orale en topische geneesmiddelen. Kortom, natriumlactaat is een veelzijdige stof met uiteenlopende toepassingen, die bijdraagt ​​aan de conservering, kwaliteit en functionaliteit van diverse consumentenproducten.