Wijnsteenzuur CAS: 87-69-4 Fabrikant Leverancier

Wijnsteenzuur komt voor als kleurloze monoklinische kristallen of als een wit of bijna wit kristallijn poeder. Het is geurloos en heeft een zeer zure smaak. L-(+)-Wijnsteenzuur is een van nature voorkomende chemische verbinding die te vinden is in bessen, druiven en diverse wijnen. Het heeft antioxiderende eigenschappen en draagt bij aan de zure smaak van deze producten.

Bestellen of een offerte aanvragen

Productdetails

Productlabels

Toepassing en effect

Wijnsteenzuur wordt gebruikt in dranken, snoepgoed, voedingsmiddelen en farmaceutische formuleringen als zuurteregelaar. Het kan ook worden gebruikt als sequestreermiddel en als antioxidant synergist. In farmaceutische formuleringen wordt het veelvuldig gebruikt in combinatie met bicarbonaten, als het zure bestanddeel van bruisgranulaten, poeders en tabletten. Wijnsteenzuur wordt ook gebruikt om moleculaire verbindingen (zouten en cocristallen) te vormen met actieve farmaceutische ingrediënten om fysisch-chemische eigenschappen zoals oplossnelheid en oplosbaarheid te verbeteren.

Productvoorbeeld

Productverpakking:

Aanvullende informatie:

Samenstelling	C4H6O6
analyse	99%
Verschijning	Wit poeder
CAS-nr.	87-69-4
Verpakking	25 kg
Houdbaarheid	2 jaar
Opslag	Bewaar op een koele en droge plaats.
Certificering	ISO.