Zinkcitraat CAS: 546-46-3 Fabrikant Leverancier

Zinkcitraat wordt vaak gebruikt in medicijnen voor de behandeling en preventie van zinktekort. Zinkcitraat is een voedingssupplement dat de zinkzoutvorm van citroenzuur bevat om zink te leveren. Als essentieel sporenelement is zink van cruciaal belang voor vele biologische processen, werkt het als antioxidant en versterkt het het immuunsysteem. Zinkcitraat kan worden gebruikt als voedingssupplement en als voedingsstof. Zinkcitraat is een organisch zinksupplement met weinig maagirritatie en een hoog zinkgehalte. Het neemt deel aan de tricarbonzuurcyclus in het menselijk lichaam om de spijsvertering en absorptie te verbeteren. Zinkcitraat is het enige zinkcomplex in moedermelk dat gemakkelijker wordt opgenomen dan zink in melk, met een stabiele werking, en kan worden gebruikt als zinksupplement bij diabetespatiënten.
Zinkcitraat, een veelgebruikt zinkversterker, heeft een anti-bindingswerking en is daarom bijzonder geschikt voor de productie van voedingssupplementen in tabletvorm en poedervormige voedingsmiddelen. Zinkcitraat kan een negatieve wisselwerking met ijzer voorkomen wanneer er sprake is van een ernstig ijzer- en zinktekort. Het wordt veel gebruikt in vruchtensappen vanwege de chelerende werking, die de helderheid van vruchtensappen verbetert en een verfrissende, zure smaak geeft. Het kan ook veelvuldig worden gebruikt in granen en graanproducten, en in zout.