Lysozyme CAS: 12650-88-3 Fabrikant Leverancier

Lysozym behoort tot een groep enzymen die bekend staan als glycosidehydrolasen. Het komt voor in dierlijk weefsel, organen, serum, maar ook in tranen, neusafscheidingen, baarmoederhalsslijm en het eiwit van vogeleieren. Lysozym breekt de koolhydraatketens van de bacteriële celwand af, waardoor de structurele integriteit van de celwand wordt aangetast. Hierdoor heeft het antibacteriële eigenschappen en was het een van de eerste antibiotica die werden bestudeerd door Sir Fleming, de ontdekker van penicilline. Lysozym wordt, al dan niet in combinatie met andere synergetische stoffen, gebruikt als een uitstekend conserveermiddel tegen veel bederfveroorzakende micro-organismen in groenten en fruit, tofu en sojabonenkaas, vis en vlees, wijn en sake. Biologische wijnen gebruiken het om sulfieten te verminderen. Het wordt gebruikt in ongepasteuriseerd bier. Het is toegevoegd aan babyvoeding (om de verteerbaarheid te bevorderen) en maag-darmmiddelen voor ouderen.

Bestellen of een offerte aanvragen

Productdetails

Productlabels

Toepassing en effect

Lysozym wordt gebruikt in huidverzorging, voor de behandeling en preventie van acne en doorligwonden, en ook bij oog-, tand- en mondproblemen. Lysozym katalyseert de hydrolyse van peptidoglycanen in bacteriële celwanden. Het wordt gebruikt als precursor bij de productie van sferoplasten. Het wordt ook gebruikt als conserveermiddel tegen veel bederfveroorzakende micro-organismen. Het wordt gebruikt in huidverzorging voor de behandeling en preventie van acne en doorligwonden, en bij tandheelkundige en mondproblemen. Het wordt gebruikt voor het lyseren van E. coli en Streptomycetes voor extractiedoeleinden, zoals het extraheren van groepsspecifieke antigenen. Verder wordt het gebruikt in ongepasteuriseerd bier. Lysozym uit kippeneiwit is gebruikt voor de extractie van genomisch DNA uit bacteriële cellen. Het is gebruikt als externe standaard voor MALDI-TOF (matrix assisted laser desorption ionization-time of flight) massaspectrometrie. Het enzym breekt de celwanden van bacteriën af en wordt gebruikt voor de bereiding van sferoplasten.

Productvoorbeeld

Productverpakking:

Aanvullende informatie:

Samenstelling	C125H196N40O36S2
analyse	99%
Verschijning	Wit poeder
CAS-nr.	12650-88-3
Verpakking	25 kg
Houdbaarheid	2 jaar
Opslag	Bewaar op een koele en droge plaats.
Certificering	ISO.