Gelatine CAS: 9000-70-8

Gelatine wordt vanwege zijn multifunctionele eigenschappen veelvuldig gebruikt in diverse industrieën. In de voedingsmiddelenindustrie is gelatine een belangrijk ingrediënt in een breed scala aan producten, zoals gummisnoepjes, marshmallows, yoghurt en desserts, waar het fungeert als geleermiddel, stabilisator of verdikkingsmiddel. Het wordt ook gebruikt in vleesproducten, zuivelproducten en zoetwaren om de textuur en het mondgevoel te verbeteren. In de farmaceutische industrie wordt gelatine gebruikt voor de productie van capsules voor het inkapselen van medicijnen en voedingssupplementen, vanwege de biocompatibiliteit en goede verteerbaarheid. Capsules op basis van gelatine bieden een handige en smaakloze manier om diverse actieve ingrediënten oraal toe te dienen. Bovendien is gelatine een veelvoorkomend ingrediënt in huidverzorgingsproducten en cosmetica, waar het de textuur kan verbeteren, een glad gevoel kan geven en de productstabiliteit kan bevorderen. De filmvormende eigenschappen maken het geschikt voor gebruik in gezichtsmaskers, crèmes en haarverzorgingsproducten. Kortom, de veelzijdigheid en functionele eigenschappen van gelatine maken het een waardevol ingrediënt in een breed scala aan toepassingen, dat bijdraagt ​​aan de textuur, het uiterlijk en de prestaties van talloze consumentenproducten in verschillende industrieën.