Xylanase CAS:37278-89-0 Fabrikantprijs

Xylan is een heterogeen polysaccharide in de celwand van planten. Het vertegenwoordigt 15% tot 35% van het droge gewicht van plantencellen en is het belangrijkste bestanddeel van plantaardige hemicellulose. De meeste xylanen zijn complexe, sterk vertakte heterogene polysacchariden met veel verschillende substituenten. Daarom vereist de biologische afbraak van xylan een complex enzymsysteem dat xylan afbreekt door de synergetische interactie van verschillende componenten. Xylanase is dus een groep enzymen, geen enzym op zich..