Xylanase CAS: 37278-89-0 Fabrikantprijs

Xylaan is een heterogeen polysacharide in de celwand van planten.Het is verantwoordelijk voor 15% ~ 35% van het droge gewicht van de plantencellen en is het hoofdbestanddeel van hemicellose van planten.De meeste xylanen zijn complexe, sterk vertakte heterogene polysachariden die veel verschillende substituenten bevatten.Daarom vereist de biologische afbraak van Xylan een complex enzymsysteem om Xylan af te breken via de synergetische interactie van verschillende componenten.Xylanase is dus een groep enzymen, geen enzym.