Natriumcitraat CAS: 1968-4-2

Natriumcitraat wordt gebruikt als zuurteregelaar, emulgator en conserveermiddel in diverse voedingsmiddelen en dranken. Het wordt ook toegepast in de farmaceutische industrie als buffer en anticoagulans in geneesmiddelen. Daarnaast vindt het toepassingen in de cosmetica- en persoonlijke verzorgingssector, waar het in huidverzorgingsproducten wordt gebruikt als pH-regelaar en chelerend middel. Dankzij de multifunctionele eigenschappen is natriumcitraat een veelzijdig ingrediënt dat bijdraagt ​​aan de stabiliteit, textuur en veiligheid van een breed scala aan consumentenproducten.