Pyroglutaminezuur CAS: 98-79-3 Fabrikant Leverancier

Pyroglutaminezuur is een aminozuur dat wordt gebruikt bij de synthese van peptiden. Er is ook waargenomen dat het in vivo, wanneer het aan de N-terminus wordt geplaatst, IgG2-antilichamen aanmaakt. Het wordt ook gebruikt bij de totale synthese van (−)-stemoamide en celogentine C. Het kan worden gebruikt als een soort intermediair in organische synthese en als voedingsadditief. Het wordt gebruikt in de voedingsmiddelen-, geneesmiddelen-, cosmetica- en andere industrieën. Bovendien is het niet-toxisch, niet-irriterend en een uitstekende grondstof voor moderne huid- en haarverzorgingsproducten. Pyroglutaminezuur heeft ook een remmende werking op de tyrosineoxidase-activiteit, waardoor de afzetting van "melanoïden" in de huid wordt voorkomen en het een blekend effect op de huid heeft. Het heeft een keratineverzachtende werking, wat het kan gebruiken in nagelcosmetica.