Propyleenglycolalginaat (PGA) CAS: 9005-37-2 Fabrikant Leverancier

Propyleenglycolalginaat is een gom, de propyleenglycolester van alginezuur, dat wordt gewonnen uit zeewier. In vergelijking met natriumalginaat is het minder gevoelig voor zuren en calciumzouten. Het functioneert in zure systemen. Het werkt als verdikkingsmiddel, stabilisator en emulgator in bier, saladedressings, siropen en vruchtendranken. Propyleenglycolalginaat wordt gebruikt als stabiliserend, suspenderend, geleermiddel en emulgator in orale en topische farmaceutische formuleringen. Doorgaans wordt een concentratie van 0,3-5% w/v gebruikt, hoewel dit kan variëren afhankelijk van de specifieke toepassing en de kwaliteit van het gebruikte propyleenglycolalginaat. Propyleenglycolalginaat wordt gebruikt in orale en topische farmaceutische formuleringen, cosmetica en voedingsmiddelen.