Monokaliumfosfaat (MKP) CAS: 7778-77-0

In de landbouw wordt kaliumdiwaterstoffosfaatmonohydraat gebruikt als bron van fosfor en kalium, essentiële voedingsstoffen voor de plantengroei.Het is vooral nuttig in hydrocultuur- en fertigatiesystemen, waar het gemakkelijk met water kan worden gemengd en rechtstreeks op de planten kan worden aangebracht.

In de voedingsindustrie wordt kaliumdiwaterstoffosfaatmonohydraat gebruikt als voedingsadditief om de zuurgraad te reguleren en de textuur en smaak van bewerkte voedingsmiddelen te verbeteren.Het wordt vaak aangetroffen in frisdranken, bakpoeders en kaasproducten.

In industriële toepassingen wordt kaliumdiwaterstoffosfaatmonohydraat gebruikt als buffermiddel om de pH van verschillende chemische reacties te reguleren.Het wordt ook gebruikt bij de productie van wasmiddelen, keramiek en farmaceutische producten.