Galactooligosaccharide (GOS) CAS: 6587-31-1

Galactooligosaccharide (GOS) kent een breed scala aan toepassingen in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie, de farmaceutische industrie en babyvoeding. Als prebioticum dient GOS als voedingsbron voor gunstige darmbacteriën, wat de spijsvertering kan bevorderen en het immuunsysteem kan versterken. Aan zuigelingenvoeding wordt GOS toegevoegd om de natuurlijke oligosacchariden in moedermelk na te bootsen, waardoor een gezonde darmflora wordt bevorderd en mogelijk het risico op infecties wordt verlaagd. Bovendien wordt GOS gebruikt in functionele voedingsmiddelen en voedingssupplementen ter ondersteuning van de algehele darmgezondheid en ter versterking van de natuurlijke microbiota. Door de lage zoetheid en oplosbaarheid is het een ideaal ingrediënt voor diverse voedingsproducten, waaronder yoghurt, melk en voedingsrepen. Dankzij voortdurend onderzoek naar de potentiële gezondheidsvoordelen blijft GOS een waardevolle component voor het bevorderen van algeheel welzijn en een gezonde spijsvertering.