Diammoniumfosfaat CAS: 7783-28-0 Fabrikant Leverancier

Ammoniumfosfaat is een voedingsadditief voor algemeen gebruik dat gemakkelijk oplosbaar is in water, waarbij ongeveer 57 g oplost in 100 g water bij 0°C.een oplossing van 1% heeft een pH van 7,6–8,2.het wordt gebruikt als deegversterker, verstevigingsmiddel, rijsmiddel en ph-controlemiddel.het gebruik ervan omvat gebak, alcoholische dranken, specerijen en puddingen.in bakkerijproducten wordt tot 0,25 deel per 100 gewichtsdelen bloem gebruikt. Het wordt vaak gebruikt in kunstmest als plantaardig voedsel en als gistvoedingsstof.Dibasisch ammoniumfosfaat is gebruikt om nanodeeltjes met meerdere schillen te bereiden om de transfectie-efficiëntie te verhogen.