Canthaxanthine CAS: 514-78-3 Fabrikant Leverancier

Canthaxanthine (rode diketocarotenoïde of 4,4′-diketo-β-caroteen) is een veelvoorkomende xanthofyl die van nature voorkomt in micro-organismen en zeedieren, evenals in bepaalde dieren. Het werkt als antioxidant in levende organismen. De potentiële antioxiderende werking van canthaxanthine is te danken aan de aanwezigheid van geconjugeerde dubbele bindingen in de structuur. Het vindt toepassingen in diverse sectoren, waaronder de pluimveehouderij, visserij, cosmetica, geneeskunde en farmaceutica. In de voedingsmiddelenindustrie kan canthaxanthine worden gebruikt als kleurstof.

Bestellen of een offerte aanvragen

Productdetails

Productlabels

Toepassing en effect

Canthaxanthine is een synthetische rode kleurstof en de carotenoïde met de meest intense rode kleur. Het is verkrijgbaar in olieoplosbare, oliedispergeerbare en waterdispergeerbare vormen. Het heeft een redelijke pH-, hitte-, licht- en chemische stabiliteit met een lage kleurkracht. In tegenstelling tot de carotenoïden bètacaroteen en bèta-apo-8-carotenal heeft het geen vitamine A-activiteit. De maximale gebruiksconcentratie is 66 ppm. Toepassingen zijn onder andere koolzuurhoudende frisdranken, saladedressings en spaghettisaus. Cantharidine wordt gebruikt voor gekleurde producten zoals dranken, ijs, sauzen, tomatenproducten en vleesproducten. Het is een dieppaars kristal of kristallijn poeder. Het komt van nature voor in schaaldieren, vis, algen, eieren, bloed en gierst. Lizhong gebruikt moderne biotechnologie om het op natuurlijke wijze te extraheren.

Productvoorbeeld

Productverpakking:

Aanvullende informatie:

Samenstelling	C40H52O2
analyse	99%
Verschijning	Violetrood poeder
CAS-nr.	514-78-3
Verpakking	25 kg
Houdbaarheid	2 jaar
Opslag	Bewaar op een koele en droge plaats.
Certificering	ISO.