Agar CAS: 9002-18-0 Fabrikant Leverancier

Agar is het meest geschikte stollingsmiddel voor wetenschappelijke toepassingen die incubatietemperaturen vereisen die dicht bij de menselijke lichaamstemperatuur liggen. Agar wordt gebruikt als medium in de bacteriologie en plantenbiologie, als afdrukmateriaal in de tandheelkunde, als biobemesting in de biologische landbouw en als zoutbrug in de elektrochemie. Het kan worden gebruikt om de beweeglijkheid van micro-organismen te meten dankzij de poreuze aard van de gelvorm van een agar- of agarosemedium. Het woord agar-agar, ook wel agar genoemd, is van Maleisische oorsprong. Het verwijst naar de rode zeewieren van het geslacht Eucheuma, die in Maleisië veelvuldig worden gebruikt voor het maken van een gelatineachtig materiaal. Agar is een slijmstof die wordt gesynthetiseerd door rode algen en samen met cellulose in de celwand wordt opgeslagen. Het is een droog, amorf en gelatineachtig extract, vrij van niet-stikstofhoudende stoffen van Gelidium en andere agarofyten. Agar wordt veel gebruikt in voedingsmiddelen als stabilisator. In farmaceutische toepassingen wordt agar gebruikt in een aantal orale tabletten en topische formuleringen. Het is ook onderzocht in een aantal experimentele farmaceutische toepassingen, onder meer als middel voor vertraagde afgifte in gels, korrels, microsferen en tabletten. Er is ook gerapporteerd dat het werkt als desintegratiemiddel in tabletten.